甲州名物 富士山麓 関東地粉と沖縄天日ミネラル塩、富士山麓伏流水アルカリイオン水を使った生麺【ほうとう】1袋 価格: 350円 レビュー評価: 4.67 レビュー数:3 山梨名物といえば、『ほうとう』。『ほうとう』は山梨県独特な郷土料理ですが、今や全国にそのおいしさは知られています。時は戦国時代。武田信玄が陣中食として部下に、その山野に生ずる野菜を用い、当地でとれた小麦で幅の広いうどんをこしらえて味噌とともに煮込んだものをすすめ、これを常食とした、と言われています。 大きめの鍋にたっぷり水を入れて、だしを加えます。 沸騰したら煮えにくい季節の野菜を入れます。(カボチャ、じゃが芋、里芋、大根など) 再び沸騰したら、ほうとう麺をほぐしながら入れます。 にんじん、白菜、ねぎ等煮えやすい季節の野菜、油揚げ、しいたけ等を入れ、麺がやわらかくなるまで煮ま Supported by 楽天ウェブサービス |
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??ほうとうを試しちゃおう!甲州の郷土料理で体ん中からあったまれし!!あばれほうとう 12食スープ付(6袋) 価格: 1,660円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 スープが体にも美味しくなりました!山梨の郷土料理、本格「ほうとう」をご家庭で!「あばれほうとう」6袋入⇒ 「あばれほうとう 12袋入」はコチラから寒い時にフーフーしながら、家族と食べるも良し。暑い時にヒーヒー汗かきながら食べるも良し。平打ちうどんと麦味噌のハーモニー♪あなた好みの具を入れて、本格味噌ほうとううどんをいただいちゃいましょう!「ほうとうって何?」そんなあなたに→ ほうとうの作り方●麺 独自製法で手もみ麺に近づけ、更に高タンパク質の小麦粉使用により煮崩れしない舌ざわりの良い麺に仕上げています。また、3種類の巾の麺をランダムに入れ、同時に、「乱れ織り」と呼ぶ独特の凹凸により、 Supported by 楽天ウェブサービス |
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お手軽簡単♪煮込むだけ!野菜も肉もスープも付いてます♪鶏肉ほうとうセット 価格: 2,604円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:3 送料無料につきまして3セット以上のお買い上げで送料・クール料金共に無料となります。(1配送につき4セットまで同梱出来ます。)※但し、沖縄は別途300円かかります。(離島諸島は要相談)生ほうとう麺 製造元 丸新製麺の特徴特徴はコシが強く、噛むほどに甘く、優しい小麦の味が出てきます。煮込み料理である甲州ほうとう鍋にしても煮崩れず、その性格が前面に出てくる強物です。一般的にコシを出そうと思いますと、塩の量を増やしますが、このほうとうは通常の1/10程度しかございません。丸新製麺の社長である渡辺さんは、自他共に認める「麺バカ」ですが、さほど大きな工場でもないのに大手の企業クラスの設備投資をしてしまう程 Supported by 楽天ウェブサービス |
ほうとう 価格: 578円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 ほうとう4人前(480g)みそ付き(100g)名称ほうとう内容量 4人前(480g)味噌100g保存方法 直射日光を避け、常温で保存原材料 めん:小麦粉、食塩、酒精、打粉(澱粉)、トレハロース。味噌:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 Supported by 楽天ウェブサービス |
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